por Patricia Chalbaud | Feb 5, 2014 | Petit Cuisine
Chía es el nombre común de Salvia hispánica, un alimento que consumían los aztecas y que hoy en día están haciendo una reaparición. Las semillas de chía son una fuente inagotable de nutrición. Llenas de proteína, fibra, ácidos omega 3 y libres de gluten, pueden ser... 
por Patricia Chalbaud | Feb 5, 2014 | Petit Cuisine
¿Qué meriendo? ¿Te da hambre a mitad de la tarde o mañana, y deseas un alimento sin gluten, azúcar ni leche?Tengo estas opciones para ti. Vegetales – aburrido, lo sabemos. Pero los vegetales son tan ricos en nutrientes y bajo en calorías que hacen el mejor... 
por Patricia Chalbaud | Feb 5, 2014 | Artículos Cocina, Petit Cuisine
Amo el jengibre! es una especia de uso común en la cocina asiática pero en occidente no la usamos en todo su esplendor. Aparte de añadir sabor a los platos, el jengibre se utiliza como una hierba medicinal desde hace miles de años. Se registra que en la época... 
por Patricia Chalbaud | Feb 5, 2014 | Detox, Petit Cuisine
Por todas lados se escucha acerca de la gente que hace ¨detox”. La temporada navideña parece haber dejado secuelas ante demasiadas galletas y vasos llenos de ponche de crema. Una desintoxicación puede ser una gran manera de eliminar toxinas y productos de desecho de... 
por Patricia Chalbaud | Feb 5, 2014 | Petit Cuisine
Nuestro organismo en una máquina creada para desintoxicar, sin embargo son tantas las toxinas a las que estamos expuestos que es necesario tomar conciencia y comenzar a tratar nuestro cuerpo con más amor, por eso les recomiendo estos tips, ideales para comenzar a tu...