por Patricia Chalbaud | Jun 10, 2014 | Petit Cuisine, Recetas
Cuando mi hija mayor estaba pequeña, yo estudiaba para ser chef de cocina internacional, eso hizo que ella fuera una de mis degustadoras más asidua, probó incontables platos y formas de cocinar, María Victoria compartió conmigo el placer de la cocina… De esa...
por Patricia Chalbaud | Jun 5, 2014 | Petit Cuisine, Recetas
Me encanta la cocina sana, pero más aún, me gusta la comida sana y deliciosa, nada como sentarse a la mesa y disfrutar de un plato lleno de color, con aroma a gloria y sabor a alegría. Vivir en el Caribe me permite ser muy creativa y como hace calorcito, las ensaladas...
por Patricia Chalbaud | Oct 25, 2013 | Blog, Petit Cuisine, Recetas
Las hamburguesas de lentejas son una delicia muy simple y fácil de preparar, te aporta muchos nutrientes y proteínas sanas. Esta mezcla sirve para sustituir la carne molida y hacer pasteles, guisos, hamburguesas, albóndigas, croquetas. Quedan deliciosas. Hoy te...
por Patricia Chalbaud | Ago 23, 2013 | Petit Cuisine, Recetas
Me encanta comer pasta, creo que la cocina italiana es una de las que más me apasiona, podría comer pasta diariamente en infinitas versiones, pero si eso fuera así mi cuerpo pasaría la factura del peso por excesos. Creo que alimentarnos sanamente es cuestión de...
por Patricia Chalbaud | Abr 8, 2013 | Artículos Cocina, Blog, Espacio Libre, Petit Cuisine, Recetas
La mayoría de las personas que desconocen las propiedades de las almendras, cuando les dicen “harina” piensan inmediatamente “engorda” sin embargo esto más que una realidad es un mito, pues si bien la almendra como todos los frutos secos, es rica en lípidos. No...
por Patricia Chalbaud | Abr 4, 2013 | Espacio Libre, Petit Cuisine, Recetas
La quinoa se cocina de forma similar a como cocinamos el arroz, puede acompañarse con infinidad de verduras y vegetales y queda deliciosa. Las verduras son imprescindibles para nuestra salud, están llenas de vitaminas y antioxidantes y nos protegen de las...
