por Patricia Chalbaud | Abr 8, 2013 | Artículos Cocina, Blog, Espacio Libre, Petit Cuisine, Recetas
La mayoría de las personas que desconocen las propiedades de las almendras, cuando les dicen “harina” piensan inmediatamente “engorda” sin embargo esto más que una realidad es un mito, pues si bien la almendra como todos los frutos secos, es rica en lípidos. No...
por Patricia Chalbaud | Abr 7, 2013 | Petit Cuisine
2013 fue declarado por la ONU como el Año internacional de la quínoa, pseudocereal que provee gran cantidad de proteínas vegetales, aminoácidos esenciales, hierro, calcio, fósforo, fibra y vitaminas E y B. Tan bueno es que fue catalogado por la Academia de Ciencias de...
por Patricia Chalbaud | Abr 5, 2013 | Blog, Espacio Libre, Lugares, Petit Cuisine
Hoy pase por el Rest D´Abolengo de mi amiga Gretel Silva y sus hijas y confirmo que amo con pasión esa casa, su ubicación, lo que ella vibra y sobre todo el amor que Gretel desparrama por todos lados a punta de sonrisas y ganas de dar lo mejor de sí misma. Entrar en...
por Patricia Chalbaud | Abr 4, 2013 | Espacio Libre, Petit Cuisine
Una de las preparaciones que mas me gusta hacer en casa son los Brownies, es una receta que mis hijas aman, y yo también, porque me encanta el chocolate! Sin embargo no los comía con mucha frecuencia porque eran una bomba de calorías y además mucha harina refinada,...
por Patricia Chalbaud | Abr 4, 2013 | Espacio Libre, Petit Cuisine, Recetas
La quinoa se cocina de forma similar a como cocinamos el arroz, puede acompañarse con infinidad de verduras y vegetales y queda deliciosa. Las verduras son imprescindibles para nuestra salud, están llenas de vitaminas y antioxidantes y nos protegen de las...
por Patricia Chalbaud | Abr 4, 2013 | Artículos Cocina, Espacio Libre, Petit Cuisine
El 2013 es el año internacional de la Quinoa, declarado por la ONU, no es extraño pues este alimento es apreciado por tener un alto contenido de proteínas y por que contiene todos los aminoácidos necesarios para la construcción de las proteínas utilizadas por los...
