La harina de almendra es genial a hora de reemplazar la harina de trigo por su delicioso sabor y su alto valor nutritivo. Hoy comparto algunos de los tantos beneficios de esta harina:
– Tiene un alto nivel de proteína.
– Es baja en carbohidratos y en azucares.
– Tiene mucha fibra
– Es fácil de digerir.
– Tiene un alto nivel de potasio y bajo de sodio, lo que ayuda a bajar el colesterol, regular la presión arterial, y a estabilizar los niveles de azúcar e insulina en el cuerpo.
– Es alta en grasas monoinsaturadas, (es el tipo de grasa saludable que tienen las nueces y el aceite de oliva)
– Es rica en vitamina E, lo que reduce el riesgo de enfermedades al corazón.
– Es rica en calcio.
– Las almendras son una gran fuente de magnesio, lo que ayuda al movimiento de la sangre para que los nutrientes y el oxigeno circulen adecuadamente.
– Es ideal para las personas que no toleran el gluten
– La usan mucho personas en régimen dietéticos para perder peso y para cuidar su salud
En mi proceso de búsqueda de recetas sanas y nutritivas para mí y mi familia, la harina de almendra ha sido una de las mejores alternativas.
No se consigue fácilmente en supermercados, ni tiendas naturistas, por eso “Organicos & Artesanales” la produce para distribuir, fresquita y en presentación de 250 g y 500 gr. Preparo una rica en fibra y otra un poco mas fina, hecha a base de almendras sin piel ideal para hacer los famosos «Macarons»
Para solicitar mis productos “Orgánicos&Artesanales” escríbeme a [email protected] y te envío detalles.
