Taller de Cocina Sana y Amorosa
Amar empieza por ti! Cuando amamos lo que somos, tomamos espacio para cuidar de nosotros mismos, entramos cada día en más y más consciencia, nos resulta mas fácil escuchar nuestro cuerpo y elegir el camino de la plenitud, la salud y la alegría. Los alimentos que...
Tiempo de compartir: Cupcakes Navideños
Me encanta hacer pequeños regalos para mis seres queridos, estos cupckes son sencillos, hermosos, sanos y deliciosos si los colocas en papel celfan y una cintica son un hermoso y delicado detalle de navidad te dejo mi receta y deja que se despliegue desde ti la...
Hallacas Vegetarianas
Para los venezolanos hacer hallacas es sinonimo de unión y alegría. Nuestras hallacas son originalmente carnivoras, pero las versiones que fueron apareciendo a través del tiempo nos lleva a hallacas de pescado, pollo y las que presento hoy, que son igualmente...
Té Dajeerling: sutil y amoroso
Me encanta tomar té, preparar infusiones, mezclar especias y dejarme seducir por sus aromas deliciosos para luego tomarlos con calma. Para mi tomar té es un momento de paz, de encuentro conmigo misma o con seres queridos. Uno de mis favoritos es el Chai Masala y el...
Alimento detox de la semana: Rugula, Rucula o Arugula
¿Se dice rúgula, rúcula o arúgula? Cómo desees nombrarla está bien! La rúgula es una planta maravillosa, rica en minerales y vitaminas, con un sabor muy particular que aunque resulta amargo es delicioso, me encanta combinarla con lechugas diversas en ensaladas, o...
Alimento detox de la semana: Perejil
Nuestros riñones siempre están trabajando, lo hacen sin parar, siempre están filtrando la sangre, quitando la sal, el veneno, cualquier cosa que nos intoxique y que entre en nuestro sistema. Con el tiempo la sal se acumula en estos filtros incansables y esto necesita...
Alimento detox de la semana: Berro
El refrescante y verde berro tiene una gran cantidad de propiedades que le aportan muchos beneficios a nuestra salud. El berro contiene infinidad de vitaminas y minerales, es un poderoso antioxidante, desintoxicante y nos protege contra muchas enfermedades si lo...
Alimento detox de la semana: Celery
El Celery es un alimento con muy bajo aporte calórico, solamente contiene 16 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en uno de los alimentos menos calóricos y más recomendado en dietas de adelgazamiento. El celery está compuesto por agua en casi un 95%, lo...
Alimento detox de la semana: Repollo
El repollo es una hortaliza que está compuesta en su gran mayoría por agua, y contiene una gran cantidad de propiedades que ayudan al organismo en importantes funciones. El repollo aporta al organismo un buen contenido de potasio, magnesio y vitaminas. Al mismo tiempo...
Alimento detox de la semana: Remolacha
Seguro que sin saberlo, dentro de tu refrigerador ya guardas una de las comidas más desintoxicantes y beneficiosas para tu salud! La remolacha no sólo es deliciosa, también nos ayuda a limpiar el cuerpo y mantenerlo saludable. Esta raíz es tan versátil que se pueden...
Minestrone Vegano para los regresos al hogar
Cuando mi hija mayor estaba pequeña, yo estudiaba para ser chef de cocina internacional, eso hizo que ella fuera una de mis degustadoras más asidua, probó incontables platos y formas de cocinar, María Victoria compartió conmigo el placer de la cocina... De esa época...
Ensalada caribeña de mango, pepino y celery
Me encanta la cocina sana, pero más aún, me gusta la comida sana y deliciosa, nada como sentarse a la mesa y disfrutar de un plato lleno de color, con aroma a gloria y sabor a alegría. Vivir en el Caribe me permite ser muy creativa y como hace calorcito, las ensaladas...